Местные

Официальное открытие бара «Местные» состоялось 29 апреля 2022 года. И это больше, чем просто бар. Это новое продолжение истории производства крепких напитков в Туле.

Она началась около полувека назад, когда на улице Некрасова в Туле были заложены корпуса «Завода креплёных вин», сохранившиеся до сих пор. В 2006 году производство получило свое название «Первый купажный завод». После некоторой паузы завод вновь вернулся к работе, возродив легендарные бренды региона: «Левша» и «Тульский сувенир». Вместе с ними были созданы и новые, быстро снискавшие славу и признание не только в Туле, но и по всей России. Продукция «Первого купажного завода» – это результат кропотливой работы тульских мастеров, основанный на местных традициях производства и локальных ингредиентах.

Местные истории. Местные люди. Местные напитки и дегустации – девиз бара «Местные». Здесь можно не просто попробовать широкую линейку продукции «Первого купажного завода», но и продегустировать творческую интерпретацию напитков в коктейлях и настойках от мастер-барменов на вкус. В баре, словно в настоящей мастерской, создают новые и уникальные напитки.

В «Местных» есть сразу несколько собственных фишек: фирменные настойки необычных вкусовых сочетаний и крепости, авторская интерпретация некогда классических коктейлей и новое видение микс-дринков, настоящие крафтовые напитки от коллег по цеху из других регионов. А так же блюда и закуски с ингредиентами от местных фермеров и производителей, например, драники с грибами и сметаной Тульского молочного завода, идеальный форшмак от шефа с ароматным бородинским хлебом из ближайшей пекарни, а еще три вида фермерских паштетов.

Здесь можно попробовать продукцию завода как соло, так и в составе дегустационных сетов, и я рекомендую это сделать. А еще - здесь можно создать свою собственную настойку.

Некогда бывшая усадьба купцов Мельниковых стала частью пешеходной и одной из самых старых улиц Тулы – Металлистов. А сегодня это здание является еще одним вдохновением создателей проекта. Ведь в ближайшее время «Местные» станут не только баром, но и двухэтажным рестораном с русской кухней и уникальными блюдами из Тульского региона.