Кофе культ

В 2019 году на Советской улице открылась первая кофейня-бар "Кофе Культ" со своей кухней на каждый день. Сейчас по городу работают уже восемь заведений.

Кофейным меню и разработкой всех напитков занимается шеф-бариста Филипп Потыльчак, выбор зерна тоже на нём. Варят кофе из смеси зерен из Танзании, Бразилии и Бурунди. Авторскими напитками занимается тоже Филипп, и в первую очередь здесь обязательно надо попробовать раф «Тульский пряник»: в составе — эспрессо, сливки и соус «Тульский пряник». Также рекомендую «Цитрусовый раф» и «Латте халва» с натуральной халвой. Чудесны здесь и молочные коктейли: банановый, весёлый милкшейк с печеньем «Мишка косолапый». Ну а те, кому необходимо ещё больше сахара для умственной работы, обычно заказывают здесь какао: с маршмеллоу, с мороженым.

За кухню отвечает бренд-шеф, талантливый повар Андрей Герасимов. Здесь очень вкусные завтраки, рекомендую шакшуку с охотничьими колбасками, томатами, кинзой, луком, чудесна овсяная каша на кокосовом молоке с сорбетом из манго. Из закусок здесь надо попробовать сэндвич с лососем и гуакамоле, листьями салата, соусом с анчоусами. Из азиатского меню — что-то среднее между закуской и салатом, поке с тунцом и манго. На первое — классический том-ям, тыквенный крем-суп. На горячее — хит этого места, фирменный бургер из мраморной говядины на бриоши с трюфельным кремом. Кстати, есть и веганский бургер с нутовой котлетой. Еще хороши ризотто с кремом из рикотты, индейка с кукурузным кремом. А на десерт попробуйте чизкейк с манго, «Вишню в сыре горгонзола».

Есть винная и коктейльная карты, делают необычные алкогольные коктейли: «Эспрессо мартини» на основе ванильной водки, сливочного ликёра и ванильного сиропа и эспрессо.